Cakwe
Kue khas dari daratan Cina ini sudah dikenal sejak ratusan tahun yang lalu, namun tetap populer di kalangan masyarakat.
Kategori Masakan : Kue
Bahan-Bahan : 500 gram tepung terigu
6 gram baking powder
12 gram gula
10 gram garam
6 gram ammonium karbonat
300 gram air
Cara Mengolah :
1. Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak.
2. Masukkan gula, garam, amonium karbonat ke dalam air, larutkan sampai benar-benar larut.
3. Aduk campuran tepung terigu, baking powder dengan larutan yang sudah disiapkan selama kurang lebih 9 menit sampai kalis.
4. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, tutup dengan plastik.
5. Uleni adonan selama kurang lebih 1 menit.
6. Tutup rapat adonan dengan plastik dan diamkan selama sekitar 8 sampai 14 jam.
7. Pipihkan adonan kira-kira setebal 0.5 cm, lalu potong selebar 1.5 cm atau sesuai selera.
8. Poles dengan air tipis-tipis pada salah satu permukaannya.
9. Susun dua, tekan tengah-tengahnya, tarik menurut selera.
10. Goreng pada minyak panas 185 C° sampai matang.
11. Sajikan hangat.
13 komentar:
nyam2, menarik banget, nanti kucoba deh. update terus ya resepnya
di jawab donk, kok ada komentar ngga di tindaklanjutin
hati2 loh, nanti pada kabur semua krn merasa ngga diperduliin
wah, enak2 nih menunya
Em...Enak
makyus boleh tuh buka cafe
wah ternyata loe jago masak ya mo donk sekali-kali dimasakin
kereeeeennnn..... segera kunjungi blog g di anton-motogp.blogspot.com
waaahhh????
cocok utk para cwk nehhh??
haaaaaaaaaa,terima kasih atas resepnya,g akn cb buat utk tiko first
wah buat g tergiur aja nich hehehe....g bs dpt resep gratis ne tq yach....g minta resep2 mknn enak lainnya donk, siapa tau ntr g jd koki hehehe^_^
eh.. msakan ap c yg co2k buat dinner sepasang kekasih...,tp yg myhatkan lo....,heheheh
jadi laper...
wah ternyata mbak yang satu ini gemar memasak ya...maju terus pantang mundur..pokoke maknyus...
salam kenal
Posting Komentar